SETAS DE LA MONTAÑA
El Shiitake es una seta comestible apreciada tanto por sus sabor como por sus propiedades medicinales comprobadas como antecancerigeno y potencializador del sistema inmunológico
Champiñon blanco ó Champiñón de París. Es la seta más consumida a nivel mundial, apreciada por su sabor y textura, así por su contenido de proteína, vitaminas y minerales.
Ganoderma o Reishi. Es una seta con propiedades medicinales comprobadas. Actúa sobre el sistema inmunológico, el sistema nervioso central y el sistema circulatorio.
El Shiitake es una seta comestible apreciada tanto por sus sabor como por sus propiedades medicinales comprobadas como antecancerigeno y potencializador del sistema inmunológico
CHAMPIÑÓN
El champiñón de París es la seta máscultvada a nivel mundial. Apreciada por su suave sabor, su textura y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, no es sólo un delicioso ingrediente más; el champiñón coniene todas las vitaminas del grupo B; es una excelnte fuente de Zinc y Proteínas, bajo en calorías y rico en fibra.
SHIITAKE
Es una seta cultivada desde varios siglos atrás en las montañas del Japón, donde es considerado una "delicadeza" y ha sido consumida por reyes y emperadores.
Actualmente, el shiitake es muy apreciado tanto por su delicioso sabor, como por sus comprobados beneficios sobre la salud lo cual lo ha llevado a ser el alimento nutracéutico por excelencia.
GANODERMA
Llamado también Ling Zhí o Reishi, o comúnmente conocido como el hongo de la inmortalidad. Es venerado en la cultura oriental donde se ha utilizado en la medicina tradicional china como medicamento por más de 2.000 años, y actualmente se encuetra en una amplia gama de complementos alimenticios
MEDICINALES
GANODERMA
Llamado también Ling Zhí o Reishi, y comúnmente conocido como el hongo de la inmortalidad. Es venerado en la cultura oriental donde se ha utilizado en la medicina tradicional china como medicamento por más de 2.000 años, por lo que actualmente se encuentra en una gran gama de complementos alimenticios, o como grageas o pildoras.
MAITAKE
(Grifola frondosa), conocido también como el "hongo bailador", debido a que existe la leyenda que cuando los cazadores de setas lo encontraban se ponían a bailar de la alegría.
Por su alto contenido de polisacáridos potencia el sistema inmunológico y tiene propiedades antitumorales comprobadas por varios estúdios clínicos.
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